Tác dụng tuyệt vời của vitamin C với cơ thể bệnh nhân ung thư
Vitamin C có rất nhiều lợi ích đối với cơ thể con người, đặc
biệt là với bệnh nhân ung thư. Báo Lao Động trích đăng tài liệu tư vấn của
Trung tâm Dinh dưỡng Lâm sàng, Bệnh viện K về vấn đề này.
Vitamin C có tên khoa học là acid ascorbic, là một loại
vitamin thiết yếu mà cơ thể con người không tự sản xuất được, thay vào đó cần
được bổ sung từ thực phẩm bên ngoài. Vitamin C được tìm thấy nhiều trong các loại
rau tươi và quả mọng, quả có múi. Vitamin C có rất nhiều lợi ích đối với cơ thể
con người, đặc biệt là với bệnh nhân ung thư:
Cụ thể, vitamin C có vai trò quan trọng trong việc tăng cường
khả năng miễn dịch của cơ thể trong và sau khi điều trị ung thư. Đầu tiên,
vitamin C giúp tăng cường sản xuất tế bào lympho và tế bào thực bào, giúp bảo vệ
cơ thể chống lại nhiễm trùng. Vitamin C cũng giúp các tế bào này hoạt động hiệu
quả hơn, đồng thời bảo vệ chúng khỏi bị hư hại bởi các các gốc tự do.
Vitamin C còn là một phần thiết yếu của hệ thống phòng thủ của
da. Nó được vận chuyển tích cực đến da để hoạt động như một chất chống oxy hóa
và giúp tăng cường các rào cản của da. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng uống
vitamin C có thể rút ngắn thời gian chữa lành các vết loét do tì đè.
Vitamin C cũng giúp hấp thụ sắt từ thực phẩm. Vitamin C hỗ
trợ chuyển hóa chất sắt từ dạng hấp thụ kém (như sắt có nguồn gốc thực vật)
thành một dạng dễ hấp thu hơn. Trên thực tế, chỉ cần tiêu thụ 100 mg vitamin C
có thể cải thiện sự hấp thụ sắt lên 67%.
Ngoài ra, vitamin C còn giúp điều chỉnh quá trình vận chuyển
và lưu trữ sắt trong cơ thể. Điều này giúp cơ thể chống lại bệnh thiếu máu- một
tác dụng phụ phổ biến của hóa trị liệu. Nghiên cứu trên nhóm trẻ em bị thiếu
máu do thiếu sắt nhẹ cho thấy việc bổ sung Vitamin C có thể cải thiện tình trạng
thiếu máu.
Vì Vitamin C là một loại vitamin hòa tan trong nước, được vận
chuyển đến các mô thông qua chất lỏng của cơ thể và sẽ được bài tiết qua nước
tiểu khi dư thừa. Cơ thể con người không dự trữ hoặc tự sản xuất vitamin C nên
chúng ta cần tiêu thụ thực phẩm giàu Vitamin C như rau củ quả hàng ngày.
Theo khuyến cáo Viện dinh dưỡng quốc gia Việt Nam, nhu cầu
vitamin C hàng ngày đối với người trưởng thành là 65-80 mg. Một số loại rau, quả
có hàm lượng Vitamin C cao trong 100 g như: rau ngót (185mg), rau mùi tàu
(177mg), rau mùi ta (140mg), rau dền đỏ (89mg), rau mồng tơi (72 mg), ổi
(200mg), bưởi (95mg), chanh (77mg), kiwi (70mg), cam (40mg), dâu tây (60mg), đu
đủ chín (54mg),...
Lưu ý vitamin C dễ bị oxy hóa và bị phá hủy bởi oxy và nhiệt
độ cao. Do vậy để tránh hao hụt vitamin C, cần chọn các loại thực phẩm tươi,
không bị bầm dập. Nên nhặt, gọt vỏ rồi rửa nguyên cả lá, củ, quả rồi mới thái,
thái xong nấu ngay và nấu xong ăn ngay. Nếu phải bảo quản rau quả tươi cần để
trong ngăn mát của tủ lạnh hoặc nơi tối, mát.
Bên cạnh đó, cần lưu ý việc bổ sung quá nhiều vitamin C có
thể dẫn đến những tác dụng phụ, phổ biến nhất là triệu chứng tiêu hóa như tiêu
chảy và buồn nôn, nghiêm trọng hơn là hiện tượng ứ sắt và sỏi thận (sỏi oxalate
canxi).
Những tác dụng phụ này thường do uống vitamin ở dạng bổ sung
với liều lượng lớn hơn 2000mg vitamin C cùng một lúc. Do đó khi sử dụng vitamin
C liều cao cần phải theo chỉ định của bác sĩ.
Xem thêm thông tin: Những công dụng tuyệt vời của Vitamin
C đối với cơ thể: https://cualuoichongmuoigiare.vn/nhung-cong-dung-tuyet-voi-cua-vitamin-c-doi-voi-co-the/
Nhà thuốc Online OVN - Online Pharmacy trang thông
tin sức khỏe uy tín. OVN mua thuốc online uy tín các loại thuốc ung thư, thuốc
đặc trị.
Địa chỉ: 433 Tô Hiến Thành, Phường 14, Quận 10, Hồ Chí Minh
Hotline: 0933 049 874.
Email: nhathuoconline.org@gmail.com
#nhathuocovn #nha_thuoc_online #online #nhathuoc #ovn
#nhathuoconlineOVN #nhathuoconline #Vai tro cua vitamin C trong co the #Loi ich cua vitamin C voi da #Vai tro cua vitamin A doi voi co the #Vitamin C va B co tac dung gi #Vitamin C pro forte gia #Vitamin D giup gi cho co the #Vai tro cua vitamin C doi voi vat nuoi #qua nghien cuu vitamin c em van dung nhu
the nao trong
Nhận xét
Đăng nhận xét